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農作物の多様化や輸出力強化を目指す

ウズベキスタン共和国

当国の農業は、旧ソ連時代から綿花生産を中心に発展し、現在は農業セクター従事者が総就業人口の約 3 割、GDP の 25%(2016 年)を占める主要産業であり、特に、綿花は農業生産量の 6 割を占める主要作物である。しかしながら、綿花に依存する農業は国際市況価格の変動や天候リスクに対して脆弱であるため、当国政府は近年、野菜(じゃがいも、トマト等)や果樹(りんご、ぶどう等)といった園芸作物の生産への転換やバリューチェーンの強化等により、農作物の多様化や輸出力強化を目指している。現在ウズベキスタンでは、綿花から園芸作物への転換に伴い、特に、園芸作物の生産に従事する農家や加工、流通に従事する農業関連企業を中心に、生産投入資材や加工・貯蔵、流通に適した機械や施設の需要が高まっており、肥料、グリーンハウス、灌漑設備、農業機械、加工・予冷・パッケージング施設等の整備まで幅広いニーズがある。 なお、農林水産省は「グローバルフードバリューチェーン戦略」を打ち立てており、中央アジア諸国に対しては、寒冷地農業生産や灌漑、品質管理などの先進技術の導入や、コールドチェーン等の流通販売網の整備を通じた高付加価値フードバリューチェーンの構築を推進している。 ■活用が想定される製品・技術・ノウハウ ・灌漑設備 ・冷蔵施設 ・農業廃棄物処理技術 ・耐久性の高いビニールハウス ・農産物梱包技術 ・民間ベースでの種苗生産・流通ノウハウ ・農産品加工機械 ・節水・塩害対策技術
関係機関

農業水資源省

想定エリア

ウズベキスタン全土

経営者
英語 翻訳・通訳
広告代理店
マーケティング
元メーカー兼商社(海外事業部勤務)、現在日系コンサル会社勤務
経営者
越境ECコンサルタント

農業の栽培技術や加工技術、水産業の漁具、保存流通方法を改善したい

ベトナム社会主義共和国

ベトナムは、農水産業の付加価値を高め、国際競争力を持たせ、同分野を主力産業の1つに発展させる意向を有しており、2014 年の新年首相所信表明では、「農水産業の付加価値向上と新農村建設を関連付けた持続可能な開発に向けて構造再編に取組む」旨述べられる等、農水産業開発の重要性が示されている。 他方、農業においては農薬や化学肥料の使用量増加に伴う生産物の安全性確保と生産コスト増加が問題となっており、市場の要求に対応できていない生産物の品質や流通過程での品質劣化及び価格低下等に由来する農産物の低価格化のため、農産物の生産が農家の生計向上に結び付いていない。加えて、各地域には特産品があるものの、栽培技術や加工技術の未成熟・ローテク、商品化・ブランド化戦略の欠如、ポスト・ハーベスト・センターの未発達等、食品生産・加工・流通までのフードバリューチェーンが整備されておらず、さらにアグリツーリズム等関連産業の育成も不十分で、大きな課題となっている。 例えば、ゲアン省のオレンジ、ピーナッツ、ライチャウ省の薬草等、少数民族の伝統産品を含めた各地特産品については、加工技術が未成熟なため大規模な商品化に至っていない。また、ラムドン省の野菜、花卉、コーヒー、イチゴ、ワイン等は、栽培技術・加工技術は一定水準にあるもののブランド化戦略が乏しいため、大規模な流通に結び付いていない。 水産業においては、乱獲などによる水産資源の枯渇を防ぎ、付加価値を向上させるための漁法、ポスト・ハーベスト、冷蔵・冷凍方法、流通手段等の改善が求められている。 ■活用が想定される製品・技術・ノウハウ 【農業】 ・適切な栽培技術 ・高度な栽培技術 ・高度な食品加工技術 ・高度なポスト・ハーベスト技術 ・耐久性の高いビニールハウス等ハイテク農業関連機材 ・ベトナムで実施可能な品質保証制度 ・先進的なアグリツーリズム ・農産物の品質保持・鮮度保持の改善技術の導入を含んだ、生産者~消費者までの一括した流通事業化に関するノウハウ 【水産】 ・高度な漁法および漁具 ・高度なポスト・ハーベスト ・高度な冷蔵・冷凍方法 ・高度な流通手段
関係機関

農業・農村開発省(MARD)、計画・投資省(MPI)、文化・ス、各省人民委員会(PPC)

想定エリア

ハノイ市、ラムドン省、ゲアン省、ディエンビエン省、ソンラ省、ライチャウ省、ラオカイ省、イエンバイ省、ハザン省、フンイエン省、ハイズオン省、ハナム省、タイビン省、フー、ヴィンフック省、ハイフォン市、クアンニン省、ホアビ、バクニン省、ナムディン省、ニンビン省、カインホア省、フーエン省、ビンディン省

経営者
元メーカー兼商社(海外事業部勤務)、現在日系コンサル会社勤務
コンサルタント
越境ECコンサルタント
英語 翻訳・通訳
元商社
コンサルタント
コンサルタント
海外輸出、進出支援エキスパート
広告代理店